Karamell-Brownies

Immer wieder speichere ich mir die tollen Backrezepte der lieben Clara ab. Wenn sie Rezepte bloggt, möchte ich am liebsten in ihrer Küche sitzen und probieren können.  

Und bei ihrer Vorstellung von Karamell-Brownies konnte ich dann nicht widerstehen:
Allerdings ging bei mir einiges schief (darf man solche Dinge eigentlich überhaupt bloggen?) - Und  auch an das optimische Vorbild der Karamell-Brownies von Clara  (*Blog tastesheriff*)  kam ich nicht heran.

Meinen Geburtsgästen hat es trotzdem geschmeckt :-)

Verflixt

Nachdem dieses Jahr hier aus Zeitmangel und ständigen Krankheitslager noch kein selbstgebackenes Plätzchen auf dem Teller gelandet ist, konnte ich bei diesen Plätzchen dann doch nicht widerstehen.
Aber so schön wie auf dem Blog "Liebesbotschaft" haben wir die Kekse leider nicht hingekriegt.

Und ich kann nicht sagen, dass mein Mann sich wenig Mühe gemacht hat!
Es fing damit an, dass wir in den Smarties-Verpackungen überhaupt keine einzige rote Smartie gefunden haben!??
Ausserdem hat die Bemalung - trotz Kuvertüre in einer kleinen Spritze - nicht so hingehauen.
Mein Mann meinte sogar aus Spaß, dass die Bloggerin die Augen und das Geweih bestimmt mit Edding aufgemalt hätte :-)
Aber Joanna ist einfach geübter und professionieller!

Eins können wir trotzdem von unseren Plätzchen sagen: Lecker!
Euch allen wünschen wir einen Schönen 4. Advent!

Mein Lieblingskochbuch

Mein derzeitiges Lieblingskochbuch ist gar kein Buch - sondern der Blog von Tanja *greenway36food.blogspot.com*.
Mir läuft immer das Wasser im Munde zusammen, wenn ich die tollen Bilder sehe und ich kriege bei ganz vielen Rezepten direkt Lust, es nachzukochen.

Nachdem ich letztens das Rezept für die gefüllte Bratwurst gemopst habe, stand vor ein paar Tagen "Hühnchen süß-sauer" auf dem Tisch.
Muss ich das überhaupt noch sagen?
Meinem Mann und mir hat es total gut geschmeckt:

Übrigens: Mein Mann hat es sich für heute direkt wieder gewünscht...

Nix für Vegetarier

war heute unser Mittagessen:

Und da wir (bisher) hier auch keinen Vegetarier in der Familie haben, konnte ich die gefüllte Bratwurst nachkochen.

Gesehen und gemopst (mal wieder) bei Tanja *Blog greenway36food*. Sehr lecker!

Nachdem

ich mit meinem letzten Backversuch - einem Pflaumen-Crumble - so gar nicht bei meinen Kindern punkten konnte, gab es heute, nachdem wir "Der 7. Zwerg" im Kino (wenn ich ehrlich bin, hat mir der letzte Kinobesuch "Drachen zähmen leicht gemacht 2" besser gefallen) geguckt hatten, endlich mal wieder Scones:

Da haben dann alle kräftig zugegriffen!

Einen schönen Sonntag
wünscht
Nicole

P.S. Vorgestellt hatte ich die Scones und deren Rezept ja schon mal *hier* :
http://www.jolijou.com/2010/10/scones-das-rezept/

Eigentlich

sollte es diesen Salat beim heutigen Grillen geben.

 (Gnocchi-Salat mit Tomate und Mozzarella)

Leider hat uns das Wetter hier einen Strich durch die Rechnung mit dem Grillfleisch gemacht. Aber der neu ausprobierte Salat hat auch ohne die Fleischbeilage gut geschmeckt.

Gemopst habe ich mir das Rezept - und dort sieht der Salat auch optisch klasse aus - bei "pink-e-pank".

Ich mag gar keine Johannisbeeren...

Ja, so ist es!
Aber was macht man mit den vielen Johannisbeeren, die die Kinder in unserem Garten gepflückt haben?

(Rezept: Johannisbeeren-Muffins *klick hier*)

Ich habe Muffins gebacken. Und was soll ich sagen?
Durch den Anteil von Pudding und Buttermilch ist die Kombination mit Johannisbeeren perfekt.

Unerwartete Kuchengäste?

Unerwartete Kuchengäste sind mit diesem Rezept überhaupt kein Problem:

Gefunden auf der Facebook-Seite von Dr. Oetker 

*klick hier*

Optisch ist unser Exemplar (natürlich) nicht zu vergleichen mit dem der Rezeptseite.
Ausserdem konnte ich hier keine Straccatiella-Brownies finden - doch die Schoko-Brownies haben auch ihren Zweck erfüllt.

Uns hat es jedenfalls geschmeckt!

Lecker, lecker...

Ein besseres Rezept wie für diese Tortilla Pizza hätte ich nicht finden können!

Gesehen im Blog tastesheriff und direkt ausprobiert - und für perfekt für uns befunden!
Super schnell, super lecker und für jedes Familienmitglied individuell zusammenstellbar.
Vielen Dank dafür an Clara, die damit unseren Familientisch um ein leckeres Gericht reicher gemacht hat !

Nicole

Verwöhnt oder die Köche von morgen?

Nachdem ich heute mit gar köstlichen Sachen - sozusagen als Geburtstagsnachlese - gegessen habe, frage ich mich gerade, ob ich verwöhnte Kinder oder Köche von morgen hier zu Hause habe.
Die Kinder helfen meinen Mann gerne, wenn er hier den Kochlöffel schwingt. Und gerade unser Großer hilft seinem Papa gerne.
Ich bin dann - wie wohl bei guten Köchen üblich - diejenige, die für den Einkauf und den Abwasch zuständig ist.

Jedenfalls: Es hat klasse geschmeckt!
Nachdem wir einen tolle Hautspeise (Schweinefilet, Kartoffeln, Champignons in einer Speck-Sahne-Sauce) verspeist hatten, gab es zum Nachtisch dies hier:

Diesen tollen Himbeer-Frischkäse-Traum (Rezept von meiner Nichte) gab es in gestürzter Form Muttertag 2011 schon mal bei uns. Heute durften wir allerdings aus kleinen Gläschen löffeln.

Ausserdem durfte ein verspäteter Geburtstagskuchen nicht fehlen:

 (Rezept: Kirsch-Schmand-Blechkuchen / Quelle: chefkoch.de / *klick hier*)

Diesen echt geniale Kirsch-Schmand-Blechkuchen habe ich bei "chefkoch.de" gefunden und er wurde gerade einstimmig von der Familie zur Aufnahme in unserer Rezeptbuch gewählt.

Fühlt Euch gedrückt!
Nicole

Nachgekocht

Eigentlich ist das hier ja kein Rezepte-Blog - aber dieses Gericht war einfach zu lecker.

Gemopst von folgendem Blog:

(Quelle: Applewood House - Food Blog)

Auf dem Blog finden sich immer köstliche Sachen und dazu gibt es noch diese tollen Fotos wie in einem guten Kochbuch. Da möchte man doch am liebsten gleich den Teller von dem Foto klauen, und anfangen zu essen.

Das Rezept (klick hier) zu der Aubergine-Lasagne findet man hier auf dem besagtem Blog.

Da wir keine Auberginen-Fans sind, habe ich stattdessen Zucchini genommen:

Okay, mein Foto ist jetzt nicht so ansprechend geworden, aber dafür war die Zucchini-Lasagne trotzdem lecker :-)
Danke, liebe Isabelle für die Inspiration!

Fühlt Euch gedrückt!
Nicole